Faut-il donner de la viande crue au chien ? Les chiens peuvent manger de la viande crue ainsi que de la viande cuite ou rôtie. C’est ce pour quoi leur corps est fait.
Chez Dog Chef, nous préférons cependant, toujours cuire la viande jusqu’à ce que son cœur atteigne au moins 90°C. Ainsi, nous pouvons nous assurer qu’aucune bactérie dangereuse n’ait survécu et ne puisse faire de mal à votre chien.
Alors, la viande crue, un chien peut-il réellement en manger ? Dog Chef vous donne ses conseils !
Peut-on donner de la viande crue à un chien ? Des bonnes et des mauvaises bactéries sont présentes dans les différents types de viandes crues. Avant de paniquer, il est important de savoir que toutes les bactéries ne sont pas dangereuses pour les propriétaires d’animaux ou leurs amis à quatre pattes. Nous voulons mettre ces informations en perspective, car il est essentiel de connaître la différence entre les bonnes et les mauvaises bactéries, pour vous et votre chien.
Après tout, une alimentation de chien à la viande crue contient beaucoup de bénéfices du fait des bonnes bactéries et des probiotiques s’y trouvant. Seules les mauvaises bactéries, comme la Salmonelle et E. Coli, peuvent causer une intoxication alimentaire et certaines viandes ont plus de risques d’en contenir.
Comme mentionné précédemment, la viande crue contient de bonnes bactéries, ou probiotiques. Donner de la viande crue à un chien lui permet de récolter ces microorganismes qui jouent un rôle primordial dans sa santé. Les bonnes bactéries assurent une bonne flore intestinale dans le système digestif, pour que votre chien puisse digérer rapidement. Les bonnes bactéries sur la peau de votre chien font aussi partie du microbiome de la peau, ou flore cutanée. Résultat : un régime à la viande crue pour chien lui permet d’avoir une belle peau et un poil brillant, garantis sans irritations ou infections.
Les bactéries font peur, et parfois cela peut être avéré : la viande crue peut contenir des bactéries qui sont mauvaises à la fois pour les humains et pour les chiens. Nous supposons que vous avez déjà entendu parler de la salmonellose, de la listériose et d’E. Coli. Mais saviez-vous que la viande crue peut également être favorable au développement de parasites pathogènes comme le sarcocyste et Toxoplasma Gondii ? Ces bactéries et parasites peuvent être éliminés en chauffant ou cuisant la viande. Dans ce cas, une attention toute particulière est nécessaire en préparant de la viande crue.
Le système digestif d’un chien adulte en bonne santé est capable de gérer ces bactéries. Les chiots et les chiens plus faibles ou plus âgés, cependant, peuvent être affectés par ces bactéries.
Si votre chien tombe malade après avoir mangé de la viande crue, il a probablement ingéré une de ces mauvaises bactéries. Dans ce cas, il s’agit d’une intoxication alimentaire. Les symptômes incluent :
Assurez-vous d’appeler votre vétérinaire si votre chien est léthargique ou s’il est sujet à des vomissements, diarrhées ou a de la fièvre pendant plus de deux jours.
Malheureusement, il n’est pas si simple de tuer les bactéries dangereuses présentes dans la viande crue. Vous pouvez tout de même prévenir une infection en prenant ces précautions :
Si vous décidez de donner de la viande crue à votre chien, assurez-vous qu’elle est fraîche et de bonne qualité. La viande commence à se faisander après quelques jours, ce qui cause une augmentation rapide du nombre de bactéries.
Pour décongeler correctement la viande crue, mettez-la au réfrigérateur la veille au soir. La température basse et la décongélation lente empêchent les mauvaises bactéries de se reproduire. Vous pouvez également placer la viande à décongeler au micro-ondes, car elle chauffe alors suffisamment pour prévenir la multiplication des bactéries.
Les bactéries se développent rapidement dans un environnement non hygiénique. Assurez-vous de nettoyer régulièrement la surface sur laquelle vous préparez la viande. Vous avez fini de la préparer ? Conservez-la dans un conteneur scellé, séparément du reste de votre nourriture.
Vous aurez besoin d’un réfrigérateur fonctionnel qui conserva toujours votre viande à température basse (entre 3 et 4°C) pour garantir une fraîcheur longue. Astuce : conservez votre viande crue près du freezer, où la température est la plus froide.
La congélation de la viande fait entrer les bactéries en hibernation au lieu de les tuer. Elles restent inactives tant que la viande est congelée, mais elles se réveillent dès que la viande est décongelée. Les bactéries recommencent alors à se reproduire.
Le meilleur moyen de tuer des bactéries et microbes est de cuire entièrement la viande. Qu’elle soit cuite à la poêle, rôtie, grillée ou à la vapeur, les bactéries n’auront aucune chance face à ces méthodes. Il est bien sûr important que la viande chauffe à coeur à au moins 70°C. De cette manière, les microorganismes sont tués et la viande est sans danger, même pour votre chien préféré.
Donner de la viande crue au chien oui mais pas n’importe laquelle. Ne donnez jamais à votre chien de viande de porc crue. Les porcs sont vecteurs de maladies mortelles.
Les porcs et sangliers sauvages en Europe peuvent transporter le virus de l’herpès porcin de type 1. Ce virus cause la maladie d’Aujezky : une maladie non infectieuse pour les humains, mais très contagieuse et mortelle pour les chiens. Mieux vaut prévenir que guérir : cuisez toujours la viande de porc avant de la donner à votre chien.
Donner une viande crue à un chien doit être maîtrisé. Votre chien peut manger de toutes les viandes crues à l’exception du porc. Assurez-vous simplement que la viande est fraîche et préparée de manière hygiénique. Préférez les viandes non transformées et maigres. Les viandes transformées comme les émincés contiennent trop de graisse et de sel, ce qui peut rendre votre chien obèse, voire malade.
Le poulet est une protéine maigre, peu chère et bonne pour la santé de votre chien. Une préparation hygiénique est nécessaire pour éviter le risque de maladies comme la salmonellose. Assurez-vous d’enlever les os pour que le chien évite de les croquer : les éclats de ces os peuvent blesser sa gueule, sa gorge et son système digestif.
Les repas gras ne sont pas idéaux pour la santé de votre chien, alors le bacon cru est sur la liste des aliments à éviter. La haute teneur en graisse peut causer une inflammation du pancréas appelée pancréatite. De plus, le taux élevé en sel du bacon peut aussi empoisonner votre chien. Ce n’est donc pas le meilleur choix pour lui faire plaisir !
Une pièce tendre de bœuf est une bonne source de protéines et de bonnes graisses pour votre chien. Le bœuf cru peut être plus dur à digérer, alors choisissez une autre pièce si vous nourrissez un chiot ou un chien malade. Nous vous conseillons également de toujours couper le bœuf en morceaux pour éviter les risques d’étouffement.
La viande de cheval est très bonne pour votre chien, car elle est remplie de protéines, de minéraux et de vitamines, comme le fer ou la vitamine B. La viande de cheval est adaptée aux chiens qui souffrent d’allergies alimentaires. Si vous comptez lui servir de la viande de cheval crue, prenez des mesures de précautions pour éviter les mauvaises bactéries !
L’agneau est rempli de nutriments essentiels pour un système nerveux en bonne santé et une bonne musculature. Cru ou cuit, l’agneau et le mouton sont une bonne source de fer et de vitamine B. Une pièce de viande parfaite pour votre chien !
Les taux de lipides et de sel dans la viande hachée, comme dans le bacon, sont très élevés. De plus, les bouchers ajoutent toujours des ingrédients supplémentaires, comme de la farine ou des herbes, et les bénéfices pour la santé s’en retrouvent donc altérés ou perdus. Nous vous déconseillons de donner de la viande hachée crue à votre chien.
Les organes comme les tripes garantissent une flore intestinale équilibrée à votre chien. Les tripes sont remplies de bonnes bactéries qui agissent comme probiotiques. La plupart des chiens adorent les tripes, vous pouvez donc les considérer comme un excellent repas ! N’hésitez pas à donner des tripes crues à votre chien, à moins que leur odeur ne vous révulse…
Le jambon cru a beau être un ingrédient indispensable de votre sandwich préféré, il est également un produit transformé qui contient des ingrédients comme le sel, les herbes et les conservateurs, qui sont tous mauvais pour votre chien. Nous vous suggérons de principalement nourrir votre chien avec des produits naturels, alors gardez le jambon comme friandise occasionnel, jamais en repas.
Le canard a une haute valeur nutritionnelle et est facile à digérer, même cru. De plus, le canard est une très bonne nourriture pour les chiens souffrant d’allergies alimentaires. Difficile de trouver un chien allergique au canard !
La venaison est une source de nourriture incroyable pour votre compagnon à quatre pattes. Crue ou cuite, elle est riche en vitamines, en minéraux et en protéines. Pourquoi ne pas gâter votre chien en ajoutant de la venaison à son alimentation ? Le choix d’une viande sauvage lui garantit également d’être naturelle, sans antibiotiques ou stéroïdes.
Il n’y a pas de mal à donner à votre chien un peu de viande crue de temps en temps. Si la viande est fraîche, stockée dans le réfrigérateur et préparée de manière hygiénique, elle garantira à votre chien un festin des yeux et de l’estomac.
Donner de la viande pour chien crue ou cuite est bénéfique pour son apport en protéines mais cela dépend des bactéries s’y trouvant. Le porc cru est à bannir et si vous voulez absolument lui donner de la viande crue, privilégiez la qualité et la fraîcheur à la quantité.
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